• Spēka pulss

    Četri padomi, kā palīdzēt organismam uzņemt vairāk dzelzs

    1. Kombinējiet dzelzi saturošus produktus ar paaugstinātu C vitamīna devu ēdienreizēs. Piemēram, apslacīt ar citrona sulu, ēst apelsīnus un citus citrusaugļus, kāpostus, brokoļus un ogas (kāpostus, zemenes). Pusē bulgāru pipara ir dienas norma C vitamīna. 2. Kombinēt produktus ar dzīvnieku un augu izcelsmes dzelzi, jo hemoglobīna dzelzs uzlabo nehemoglobīna dzelzs uzsūkšanos (tas ir paradoksāls fakts). 3. Lasīt produktu sastāvu un izvēlēties ar dzelzi bagātinātos produktus: putras, maizi, sausās brokastis utt. 4. Lietot čuguna vai tērauda pannu ēdiena gatavošanai – tas ir viens no veidiem, kā palielināt dzelzs saturu produktos. Piemērs garšīgai un ar dzelzi bagātai pusdienai: aknas, ceptas ar sīpoliem,…