Telpa atklājumiem, kas maina ikdienu
Ja organismā ir B12 vitamīna deficīts, enerģijas līmenis krītas. Situāciju var labot liellopa aknas – viens no labākajiem šī vitamīna avotiem. Šajā produktā ir arī daudz olbaltumvielu, bez kurām enerģija ātri samazinās. Daži cilvēki kategoriski necieš aknas – viņi var uzņemt B12 no gaļas, putniem, zivīm un olām.
Valrieksts ir bagāts ar antioksidantiem, kas palīdz stiprināt imunitāti. Produkts satur arī varu, magniju un mangānu – galvenās sastāvdaļas veselīgiem kauliem. Visnoderīgākie ir nenogatavojušies augļi. Valriekstus īpaši iesaka bērniem, kuri nodarbojas ar sportu vai kuriem ir liela intelektuālā slodze, jo tie palīdz uzturēt veselību vēl nenostiprināta organismā un veicina smadzeņu un iekšējo orgānu darbības uzlabošanos.
1. Kombinējiet dzelzi saturošus produktus ar paaugstinātu C vitamīna devu ēdienreizēs. Piemēram, apslacīt ar citrona sulu, ēst apelsīnus un citus citrusaugļus, kāpostus, brokoļus un ogas (kāpostus, zemenes). Pusē bulgāru pipara ir dienas norma C vitamīna. 2. Kombinēt produktus ar dzīvnieku un augu izcelsmes dzelzi, jo hemoglobīna dzelzs uzlabo nehemoglobīna dzelzs uzsūkšanos (tas ir paradoksāls fakts). 3. Lasīt produktu sastāvu un izvēlēties ar dzelzi bagātinātos produktus: putras, maizi, sausās brokastis utt. 4. Lietot čuguna vai tērauda pannu ēdiena gatavošanai – tas ir viens no veidiem, kā palielināt dzelzs saturu produktos. Piemērs garšīgai un ar dzelzi bagātai pusdienai: aknas, ceptas ar sīpoliem,…